Bienvenida " México en tu paladar"

Alumna Kenia Duran Yañes

10:00 am - 10:10 am

Conferencia " Cocina de humo y repostería tradicional mexicana"

Chef Citlali Patricia Farjado Vázquez  

10:10 am - 10:50 am 

Capsula Break 

Alumna Karla Beatriz Balbuena Urbina

10:50 am - 11:00 am

Conferencia " La biodiversidad de la milpa y una mirada al surco"

Chef Gustavo Farelas Domínguez

11:00 am - 11:40 am

Entrevista "Arte culinario mexicano"

Lic. Marco Antonio Reyes Salcedo

11:40 am - 11:55 am

Chef especial

11:55 am- 12:10 pm

Entrevista "Como ser un gastronomada"

Chef León Sergio Olalde Bravo

12:10 pm - 12:35 pm

Conferencia "Esto es México" 

Chef Federico Córdoba Martínez 

12:35 pm - 13:15 pm

Capsula Break

Alumna Paola Berenice Guadiana Flores

13:15 pm - 13:25 pm

Master Class "Estilismo culinario en producciones cinematográficas de México"

Chef Luis Ángel Juárez Jacinto 

13:25 pm - 14:10 pm

Cierre "México en tu paladar"

Alumna Laura Karina Alcantar Reyes

14:10 pm - 14:20 pm